Immunity Booster: వంట గదిలో దొరికే ఆహార పదార్థాలు, వస్తువులతో ఎన్నో రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చని నిపుణులు చెబుతుంటారు. వంట గదిలో లభించే ప్రతీ ఒక్క వస్తువుతో ఎన్నో ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. వంటింట్లో లభించే అల్లం, పసుపుతో మంచి ప్రయోజనాలు ఉంటాయి. వీటితో శరీరానికి పోషకాలు అందుతాయి. అంతే కాదు పసుపులో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ కాంపౌండ్, విటమిన్ సి, ఇ, కె, పొటాషియం, మాంగనీస్, ఐరన్ వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి.
పసుపు, అల్లంలో ఉండే పోషకాలు శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. అందువల్ల తరచూ తీసుకునే ఆహారంలో పసుపు, అల్లం చేర్చడం వల్ల మంచి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. అయితే అల్లంలో విటమిన్ బి6, సి, పొటాషియం, మెగ్నిషీయం, కాపర్ వంటివి పుష్కలంగా ఉంటాయి. అందువల్ల వీటిని ఆహారంలో చేర్చడం వల్ల మంచి రుచి, వాసన కూడా ఉంటుంది. వీటితో చాలా రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు కూడా తీర్చుకోవచ్చు.
అల్లం, పసుపులో ఫ్రీ రాడికల్స్ ఉంటాయి. ఇవి సెల్ డ్యామేజ్ను నివారిస్తాయి. అంతేకాదు కీళ్ల నొప్పులు, దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. వీటిని ఆయుర్వేదంలోను ఉపయోగిస్తారు. ఆయుర్వేద మూలికలుగా వీటిని ఉపయోగించడం వల్ల మంచి ఫలితాలు ఉంటాయి. సబ్బులు, పౌడర్లు, ముఖానికి ఫేస్ ప్యాక్ లు వంటి వాటిల్లోను ఉపయోగిస్తారు. అల్లం, పసుపు అనేది జీర్ణ వ్యవస్థను మెరుగుపరిచి, మంటను తగ్గిస్తుంది. అజీర్ణం, అపానవాయువు వంటి సమస్యలను నివారించేందుకు తోడ్పడుతుంది.
రక్త ప్రసరణను కూడా మెరుగుపరచడంలో అల్లం, పసుపు కూడా కీలక పాత్రను పోషిస్తాయి. ఇన్ఫెక్షన్లు, కొలస్ట్రాల్, గుండెపోటు, స్ట్రోక్ వంటి ఎన్నో రకాల సమస్యలను తగ్గించడంలోను తోడ్పడతాయి.