Garlic History: వెల్లుల్లిని రుచి చూడని వారు ఎవ్వరూ ఉండరు. ఇది దాదాపు ప్రతి ఇంటిలో ఉంటుంది. అది కర్రీ అయినా లేదా చట్నీ అయినా ఉండాల్సిందే. వెల్లుల్లి ప్రతి ఒక్కరి రుచిని రెట్టింపు చేస్తుంది. ఇది  రుచిని పెంచడమే కాకుండా ఆరోగ్యానికి కూడా అనేక ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది. దాని ప్రయోజనాల కోసం మన దినచర్యలో వెల్లుల్లిని చేర్చుకోండి. దీంతో మీరు ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. అలానే అనేక అనారోగ్య సమస్యలు మీ దరిచేరవు. అయితే వెల్లులి పెద్ద చరిత్రే ఉంది. దాని గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకోండి.

వెల్లుల్లి మధ్య ఆసియా, దక్షిణ ఆసియా లేదా నైరుతి సైబీరియాకు చెందినది. ఇది ప్రపంచంలోనే అత్యంత పురాతనమైన పంటలలో ఒకటి. వెల్లుల్లి ప్రేమికులు ఈ ఘాటైన మూలికను ఈజిప్ట్, పాకిస్థాన్, ఇండియా, చైనాలకు తీసుకెళ్లారు. క్రూసేడర్లు ఐరోపాకు వెల్లుల్లిని తిరిగి తీసుకువచ్చారు. తరువాత స్పానిష్, ఫ్రెంచ్, పోర్చుగీస్ సెటిలర్లు వెల్లుల్లిని అమెరికాకు తీసుకువచ్చారు. వెల్లుల్లి అనే పేరు ఆంగ్లో పేరు. ఇది పాత ఆంగ్లో-సాక్సన్ పదం గార్లీక్.

Also Read: రోజులో ఎంత చక్కెర తీసుకుంటున్నారు? చిక్కుల్లో పడతారు జాగ్రత్త..!

వెల్లుల్లి 5,000 సంవత్సరాలకు పైగా ఆహారంగా, ఔషధంగా, డబ్బుగా,మంత్ర పానీయంగా ఉపయోగించబడింది. పురాతన కాలంలో వెల్లుల్లి దిష్టి కన్ను నుండి రక్షించబడుతుందని నమ్ముతారు. మధ్యయుగంలో చెడును నివారించడానికి తలుపులపై వేలాడదీసేవారు. ఇది గ్రీకు అథ్లెట్లు దుష్టశక్తుల నుండి యువతులు, గర్భిణీ స్త్రీలను రక్షించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఇది మాత్రమే కాదు, ఎద్దుల పదునైన కొమ్ములు, స్థానిక మంత్రగత్తెలు, నల్ల ప్లేగు మొదలైన వాటి నుండి రక్షించడానికి వెల్లుల్లిని మెడలో వేలాడదీశారు.

ఈజిప్షియన్లు దీనిని దేవతగా ఆరాధించారు. స్థానిక కరెన్సీగా కూడా ఉపయోగించారు. అంతే కాదు ఆ కాలంలో వెల్లుల్లిని సెలెరీగా ఉపయోగిస్తారు. అంతే కాదు ఈజిప్ట్‌లో తయారు చేసిన మమ్మీలతో పాటు వెల్లుల్లి కూడా భద్రపరచబడింది. పిరమిడ్లను నిర్మించిన కార్మికులు, బానిసలకు జీతంగా వెల్లుల్లి ఇచ్చారు. ఇది పిరమిడ్‌లోని కార్మికులలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వెల్లుల్లి లేకపోవడం వల్ల పని ఆగిపోతుంది. నైలు నది వరదల కారణంగా నాశనమైన వెల్లుల్లి పంట ఈజిప్టు రెండు బానిస తిరుగుబాట్లలో ఒకదానికి కారణమైంది.

Also Read: Watermelon Seeds: పుచ్చకాయలోని గింజలను పడేస్తున్నారా.. పొరపాటు చేసినట్లే

గ్రీకు దేవాలయంలోకి ప్రవేశించాలనుకునే గ్రీకులు ముందుగా వెల్లుల్లి శ్వాస పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించాలి. ఇందులో పరీక్షలో వెల్లుల్లి తిన్న వారిని ఆలయంలోకి అనుమతించరు. పురాతన భారతదేశంలో కూడా, ఉన్నత తరగతి ప్రజలు దాని వాసన కారణంగా దూరంగా ఉండేవారు. అదేవిధంగా,కింగ్ అల్ఫోన్సో డి కాస్టిల్ ఆస్థానంలో వెల్లుల్లి తిన్న యోధులను ఒక వారం పాటు సమాజం నుండి బహిష్కరించారు.

ఇంగ్లండ్‌లో కూడా వెల్లుల్లి విషయంలో ఇలాంటి అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి. ఇది కాకుండా అమెరికా, ఇంగ్లాండ్ దేశాల్లో 1940 వరకు వెల్లుల్లిని స్వీకరించలేదు. వెల్లుల్లి కూడా భావోద్వేగాలను ప్రేరేపిస్తుందని నమ్ముతారు. టిబెటన్ సన్యాసులు, వితంతువులు, యుక్తవయస్కులు దీనిని తినడం వల్ల కొన్నిసార్లు నిషేధించబడ్డారు. చైనీస్ వైద్యులు స్వయంగా ‘లైంగిక సమస్యలు’ ఉన్న పురుషులకు వెల్లుల్లి తినమని సలహా ఇచ్చేవారు.

Also Read: కళ్లు ఎర్రగా ఉన్నాయా? అయితే క్యాన్సర్ కావచ్చు!

పురాతన ఈజిప్షియన్, గ్రీకు, భారతీయ, చైనీస్ రచనలతో పాటు బైబిల్, టాల్ముడ్, ఖురాన్‌లలో వెల్లుల్లి ప్రస్తావన ఉంది. గ్రీకు, ఈజిప్షియన్, చైనీస్, యూరోపియన్ ఔషధ గ్రంథాలు నపుంసకత్వం, తేలు కాటు, గుండె జబ్బులు, శక్తి లేకపోవడం, బ్లాక్ ప్లేగు వంటి అనేక వ్యాధులకు వెల్లుల్లిని నివారణగా వర్ణించాయి.

Share

• 
• 
• 
• 
• 
•