Salt Importance for Health: ఉప్పు లేకుండా ఏ ఆహారం కూడా రుచిగా ఉండదు. ఏ వంటకం చేసినా అందులో ఉప్పు లేకపోతే అసంపూర్ణంగా ఉంటుంది. ఉప్పు లేకుండా తినడం, ఊహించడం కూడా కొంచెం కష్టమే. కానీ ఎక్కువ ఉప్పు తినడం శరీరానికి మంచిది కాదు. అయితే అలా అని తక్కువ మొత్తంలో కూడా ఉప్పు తీసుకోవడం శరీరాన్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుందని వైద్యులు అంటున్నారు. శరీరానికి ఉప్పు ఎందుకు ముఖ్యం అనే విషయాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

ఉప్పు రసాయన నామం సోడియం క్లోరైడ్. ఇది శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం అని నిపుణులు అంటున్నారు. శరీరం చాలా రకాల పనులను చేస్తుంటుంది. అందువల్ల శరీరంలోని ఎలక్ట్రోలైట్స్ అంటే నీరు, ఖనిజాల సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం దీని ప్రధాన విధి. ఈ సమతుల్యత శరీరంలో సరైన నీటి స్థాయిని నిర్వహించడంలో, నరాల సంకేతాలను ప్రసారం చేయడంలో, కండరాలను నడపడంలో పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. అందువల్ల ఉప్పును అధికంగా కాకుండా, అతి తక్కువగా కాకుండా మితంగా తీసుకోవాల్సి ఉంటుంది.

ఉప్పు శరీరంలో నీటిని నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. జీర్ణక్రియకు అవసరమైన ఆమ్లాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది పోషకాల శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది. ఉప్పు వల్ల శరీరంలో నీటి కొరత ఉండదు. పోషకాలు సక్రమంగా అందుతాయి. అదనంగా ఉండే ఉప్పు రక్తపోటు, రక్త పరిమాణాన్ని స్థిరంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. తద్వారా శరీరంలోని అవసరమైన అవయవాలకు రక్త ప్రసరణను సక్రమంగా అందిస్తుంది.

Also Read: Obesity Health Tips: అధిక బరువుతో అనారోగ్య సమస్యలు.. తీసుకోవాల్సిన జాగ్రత్తలు

శరీరానికి ఉప్పు ఎందుకు ముఖ్యం..?

ఉప్పు ప్రధాన మూలకాలలో ఒకటి సోడియం. ఇది శరీరంలోని యాసిడ్-బేస్ స్థాయిల సమతుల్యతను, శరీర ద్రవాల pH స్థాయిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. శరీర పనితీరును మెరుగుపరచడమే కాకుండా, ఉప్పు తినడం వల్ల ఆహార రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది. సరైన పరిమాణంలో ఉప్పు తినడం, సరైన కేలరీలను తీసుకోవడంలో సహాయపడుతుంది.

Share

• 
• 
• 
• 
• 
•